事業案内｜大栄コールドチェーン株式会社（公式ホームページ）

お店づくり、設備の計画・施工をトータルでお手伝いします！

当社は平成元年の設立以来、冷暖房・空調設備工事や冷凍・冷蔵設備工事、厨房機器設備工事など、幅広い事業を展開しています。

その中でも特にプレハブ冷凍・冷蔵設備工事を得意としており、この業種は福島市でも数が少ないため、多くのお客様にご利用いただいています。

受注から納品後のサポートまでトータルな対応が可能ですので、各種設備工事は当社におまかせください。

OUR SERVICES

事業内容

温度・湿度管理設備のスペシャリストがいる大栄コールドチェーン

お客様の用途に合わせたオーダーメイドで施工いたします。

冷凍・冷蔵設備工事

各種冷凍冷蔵庫、ショーケースから、大型の業務冷蔵庫、プレハブ冷蔵庫まで、それぞれの保管製品に合わせた冷却システムの設計・施工・販売を行っています。
殺菌・抗菌・細菌の増殖防止を通して製品の鮮度を保つため、様々な低温食品の物流環境や店舗の総合設備、冷却装置やクリーンルームなど、流通のあらゆるシーンで「高鮮度管理」が可能になるようお手伝いします。

魚介類や果物・野菜には旬の時期があります。冷凍冷蔵設備を整え、高鮮度管理を行うことによって、旬の食材の鮮度を保ったまま保管できますので、コスト削減に繋がります。

【施工実績】
プレハブ冷蔵庫・冷凍庫／HACCP食品工場（作業場の温度管理）／凍結庫／解凍庫／高鮮度管理設備など

コールドチェーンとは

生鮮食品などの広域流通や長期間の保存を可能にする物流方式

コールドチェーンは「低温流通体系」とも呼ばれ、生産・輸送・消費の過程の間で、生鮮食品や医薬品などを途切れることなく低温に保つ物流方式のことです。

食品の場合は、産地で収穫後すぐに低温冷却して出荷し、温度管理された物流手段で輸送・貯蔵・仕分けなどを行うことで、劣化を最小限に抑え、食品の鮮度を保つことができます。当社では、このような冷凍・冷蔵設備等の設計・施工・販売をサポートしています。

HACCPへの取り組み

食品の安全を守るために開発された衛生管理の国際的な手法

HACCPは「Hazard（危害）」「Analysis（分析）」「Critical（重要）」「Control（管理）」「Point（点）」の頭文字を取った言葉で、食品の安全性を確保するためにアメリカで発案された衛生管理手法です。日本でも改正食品衛生法の施行に伴い、2020年6月から「HACCP導入の義務化」が始まっています。

HACCPの主な目的は、食品の取扱時に起こる細菌の増殖や異物混入等の危害要因を予測し、それを防止するための衛生管理を行うことです。

当社では、カビなどが発生しないよう湿度や温度管理を徹底したり、ねずみ等の小動物の侵入を防ぐフィルターを設置したりする施工を行っています。

特殊な設備の施工もおまかせください！

当社では、コールドチェーン業界の他社で取り扱いが少ない、特殊な設備の施工も積極的に行っています。

例えば、生鮮食品などを急速に冷凍する凍結庫や、ドリップを出さずに解凍する解凍庫、米などを保管する低温貯蔵庫、干物乾燥機などの設置です。

また、冷凍に関する特許技術の研究も進めていますので、特殊な設備の施工も含め、冷凍・冷蔵設備に関することは当社におまかせください！

冷凍庫

低温乾燥機

サンプル　解凍庫

冷暖房・空調設備工事

私たちが室内等で快適に過ごすためには、エアコンや床暖房、換気扇、除湿機などの空調設備が欠かせません。当社は最新の空調設備について考え、企画から提案、設計、施工、メンテナンス作業までトータルに対応しています。店舗・学校・ホテル・住宅・工場・倉庫など、あらゆる空間に合わせた快適な冷暖房機能をお届けすることが可能です。
また、設備の新設や入れ替え、修理も行っていますので、当社にぜひおまかせください。

【施工実績】
店舗換気扇設置／エアコン設置・メンテナンス等

ビルの空調管理、クリーンルームの設計、施工もお任せください！

快適に過ごすための空調設備の設計・施工を行っています

空調設備システムも、日々の利用に伴って劣化や老朽化が進みます、快適性と機能性を保つためには、日々のメンテナンスと定期的な改修が欠かせません。大栄コールドチェーンでは、既存の空調設備の改修においても、お客さまや使用される方のお困りごとやニーズにきめ細かくお応えしています。

クリーンルームの設置をお考えのかたへ

ワンストップサービスで、お客様をフルサポート！
クリーンルームの企画・設計・施工まで一括管理でお任せ下さい。工期の短縮も可能です。窓口も1本化でお客様への負担も軽減し、安心してお任せいただけます。
パーティクルカウンターを使用し清浄度も計測し確実な作業と、豊富な経験とノウハウを有する当社にお任せください。

大規模な空調システムにおいて、空調設備を冷却するチラーユニットの存在はとても重要です。

当社では、用途に合わせて効率よく運用できるようラーユニットの提案から設計、施工を行っています。
これまで培った施工実績でお客様のご要望に応じたご提案を行います。

施工後のメンテンナスも当社にお任せください！